日々ろぐ

アイガモ米トラスト ほ穂の会

| 2012.05.23 |

アースデイマーケット発の、日本酒づくりが始まっています。

マーケットに出店している農家さんと、酒屋さんの豪華コラボです。

そしてそのフライヤーが本日完成しました♪ (ご自由にダウンロードしてください)

 

aigamohoho_omote

aigamohoho_ura

真ん中のかわいいカモのイラストは、わたしと友人のぐりぐりさんのコラボです。

裏面の左下にいるのはひそかにポーズ違い。

今週末のアースデイマーケットで配布します。間に合ってよかった。

魚屋という変わった屋号の酒屋さんと、米農家のみやもと山さんのお米で日本酒を造る、それ自体は去年から始まっているのですが、今年はそれに週末農風もまきこまれ、私も今月田植えに行って来ました。

その時に魚屋さんが「ほ穂」を持参してくださり、私もしっかり飲ませていただいてきました。

「ほ穂」、予想以上においしかったです。香りのよさに一同びっくり。酵母はなんとベゴニアからつくったそうです。

米の強さにあわせて、強い酵母を選んだとおっしゃっていました。

今年のお米でつくる「ほ穂」は、さてどんな味になるのでしょうか?

6月9日には「ほ穂の会」の草取りが開催されます。

最近おいしい日本酒を飲ませていただく機会が多かったので、

ビール&焼酎派だったわたしも、日本酒にめざめてしまいました。

ただいま家には日本酒が2本。

寺田本家の「醍醐のしずく」と、仁井田本家の「穏」

とっても美味しい。自然酒はする〜と身体に入るかんじがします。

ちびちびとだいじに飲んでいます。

豊穣庵、と〜じ舎、みやもと山

| 2012.05.04 |

 

新緑の季節、田植えの季節ですね。

4月末から昨日までの行ったりきたりのお出かけ3箇所を、強引に写真でまとめてみます!

栃木県那須の農家「豊穣庵」さん。週末農風の企画。一泊二日。晴れ

千葉県香取郡「と〜じ舎」。田中ともども仕事でお世話になっている神澤さんの古民家。日帰り。曇り

千葉県匝瑳市の農家「みやもと山」さん。週末農風の企画。日帰り。雨のち小雨

 

「豊穣庵」

hojo_farmYoga

週末農風の ともさんを講師に、畑でヨガ。キラキラ光る緑と空気とお日さまの下、気持よ〜く身体をのばしてきました。
足の間から逆さにみた木立がきれいだった〜。

と、この日のこれは良かったのですが、翌朝のお堂ヨガは底冷えのする寒さで、途中から修行みたいになってしまった…。

 

hojo_Cresson

セシウムが心配なよもぎの代わりにクレソンをお餅に混ぜることにしました。

田んぼのあぜに密生しているクレソン。ふだん食べるクレソンの10年ぶんぐらいの量は軽くとれます。

お餅に入れてみた感想は、残念がら風味がうすい。はやくよもぎが食べられる日が来てほしい。

おみやげにもらって帰ったクレソンは、サンドイッチにたっぷり入れました。おいしかった♪

hojo_cottage-cheese

牛乳豆腐も作らせてもらいました。農園のお父さんのお友達である酪農家さんからいただいたおいしい牛乳。採れたてわさびとおしょうゆをつけて激ウマ!

hojo_ochibi

hojo_ochibi_2

豊穣庵の新しいアイドル。この子が生まれてわんこが4匹になりました。わんこか〜わ〜いい〜、大好き♪

「と〜じ舎」

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お酒コーナーがあって、まるでBarみたい。発酵の里こうざきだけあって、寺田本家の原酒もいただいちゃいました。

 

tozisha_hatake

 

神澤さんは不耕起で畑をやっています。この日は田中もお手伝い。わたしはスカートだったのでほとんど見ていました。

 

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筍の山に突如あらわれたバンブーデッキ。のべ100人10日ほどで作ったものだそうです。

tozisha_bamboo-Deck_2

なかなかの見晴らしでした。このデッキで筍を焼いて食べながらお酒を飲みたい! ざんねんがら筍はただ今セシウム測定中のため、ゴーサインは出ず。

tozisha_mushiyasai

夜は神澤さんがダッチオーブンで蒸し野菜を作ってくれました。皮の中がとろっと煮えてて味が凝縮!  左上の耐熱容器の中はなんとキゥイとレーズン。これと特性カレーを食べながら、おいしい日本酒で宴会。ついつい長居してしまった。

 

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ねこのラビちゃん。とってもなついてました。

 

 

「みやもと山」

miya_tofu

雨が強かったので田植えは午後にまわし、まず味噌蔵のそうじを手伝いました。お昼にふみちゃん手づくりのお豆腐。

あまくて最高においしい〜。料理上手なふみちゃんのごはんを他にもいただいたのですけど、食べるのに一生懸命で写真は撮り忘れ。

miya_tanbo

 

田んぼの土は、きめの細かい粘土質で気持ちいいっ。苗をきれいに列に植えるのはむずかしい。かなりガタガタになってしまった。

この田んぼで作ったお米でお酒を作るプロジェクトが始まりました。
現在会員も募集中です。 アイガモにもお手伝いしてもらいます。

miya_mizo

のぞき込んでいるのはトウキョウサンショウウオの棲息している溝。絶滅危惧種です。小さいナマコみたいな姿でした〜。

 

 

ふみちゃんの筍ごはんは撮り忘れたので、ふみちゃんが下茹でしてくれた筍で私がつくった筍ごはんです。おいしくできました。

 

写真はぜんぶ私のコンデジです。

と〜じ舎だけは田中と二人で行きましたがほかは私だけで行きました。

一眼レフには負けますが、防水ばっちりのコンデジなので、雨+農作業には最適なのです。

このブログを継続して見ている、な〜んて貴重なお方がもしいらしたらお気づきかと思いますが、
カメラマンをやっている田中よりも私のほうが日々写真をたくさん撮っている!

わたしも一眼の使い方を覚えようかな〜。

自然の恵みを満喫、おいしいものいっぱいお出かけでしたが、放射能の存在と隣り合わせでもありました。

たけのこ、よもぎ、山菜といった春のめぐみは、畑の作物にくらべてセシウムを吸いやすいのです。

自然の恵みを何も気にしないで受け止められていた頃とはすっかりと変わってしまいました。

明日は原発稼働が一時的にゼロとなる日。

そのまま本当にゼロになってほしいです。

 

アースデイ東京2012&週末農風

| 2012.04.25 |

 

アースデイ東京2012に今年も週末農風が出展しました。
わたしもスタッフの1人として、ポスターの準備や設営から当日ブースに立ったりして参加。

 

nofu_earthday2012_1

 

 

スペースはくすのき工房さんと1つのテントの分けあいで小じんまり〜、
と思いきやお隣のお茶農家さん「北川園」さん がテントとテントの間に天井幕を張ってくださり、
いい具合に拡張してくれました。

nofu_earthday2012
もちろん私たちもできるだけ「北川園」さんのお手伝い。
かわいい茶娘も出動しましたよー。

 

nofu_chamusume

 

5月には農風のイベントで北川園さんに行く企画も用意していますが、すでに満員御礼です。

 

 

北川さんはとにかく優しいうえに、なんでも工夫して作っちゃう人柄なので、同じテントのくすのき工房さんのテントの拡張にも協力していました。
そちらは見事にテントが1.5倍になっていました。写真をとっておけばよかったなー。

 

ブースを出すと言っても何を売っているでもなく、他のブースにくらべてのんび〜りしていて申し訳ないくらいです。
嬉しいのは過去に農風に参加した人たちが訪れてくれること。

参加してみてそれぞに、楽しかった人や期待はずれだった人などいると思いますが、少なくともこうやってまたブースに来てくれた人は、いい思い出になっているということで、ちょっとほっとします。

 

週末農風のサイトもただ今制作中です。
今まではブログしかなく、それでじゅうぶんかなと思っていましたけど、だんだん必要性が高まってきたので作ることにしました。
農家さんの紹介も予定しています。どうぞお楽しみに〜。

フードハートパーティー2012

| 2012.02.03 |

今日は節分。
豆を投げる日ですが、
投げずにおいしくお腹に入れる予定です。カレーに入れて。
近所の八百屋で去年の暮れからずっと「秘伝」という大豆を山盛り積み上げて売っています。
これが甘くておいしい! はまってます。

農家さんとの交流会「フードハートパーティー2012」のチラシを作りました。
今回は週末農風が主催なのでわたしも協力。

2012 foodheartParty

このパーティーは第一回の時に参加しました。
食と農に関心があって、農家さんと直接つながりたい、でもかたくるしいのは苦手!
という方にとってもおすすめです!
農家さんのお話はどなたも自然の営み、恵みとダイレクトにつながっていておもしろいし、苦労話もなんだかありがたい気持ちになります。

最近「食べて農家さんを応援」とよく耳にします。
それもありだと思いますけど、「応援」というのがちょっとフラットじゃない感じがする。
都市に住んでいて、何も食べ物をつくり出せない身の自分としては、
安全でおいしい農作物をつくってくださる農家さんは命綱。

直接お話できてつながれるて、信頼できる第一次情報まで頂けるのは大助かり。
今回はやはり放射性物質のこともありますし。

ごたごた書きましたが気軽に参加できるパーティーです。
気になるかたはこちらを見てくださいませ。
http://blog.goo.ne.jp/shumatsunofu/e/3f9efc58f3e39b0e75dce95602e37e6f

自然派ワインマルシェ開催

| 2012.01.28 |

ワインマルシェのフライヤーが完成しました♪

wine marche

イラストは井の頭公園フライヤーに引き続きマヤさん。
マヤさんのイラストを見るとイメージがふくらんできます!

ワインマルシェは2月のアースデイマーケットと同日開催、場所も同じく代々木公園のけやき並木。
オーガニックワインが ズラズラ〜ッと並ぶ楽しそうなイベントです。
主催はあのメトロミニッツさん。 アースデイマーケット協力のイベントなので、その関係でわたしがデザインを担当させてもらいました。

難しいお相手だったらどうしよ〜とちょっと心配だったけど、マーケットのとみやまさんが文章のベースまでひねり出してくれて、なんだかいきなり広告代理店に転身したみたいにがんばってくれたのでやりやすかった。
間にたってくださる方に文章力があると進行が速い。初めて知りました。
当日はマーケットのほうでサングリアを作るワークショップも計画しているそうで楽しみです。

明日は今月のアースデイマーケット。いいお天気になりそうでよかった〜。
ワインばかり見てたらホットワインが飲みたくなってきました。
マーケットで材料を買い込もうと思います。

闇と友に光に恋して – 畑探訪 山のぽよくまさん

| 2012.01.18 |

昨日、下田の温泉に遊びに行った帰り熱川の農家さんのところにおじゃましてきました。
畑の様子はこちらアースデイマーケットのブログに書きました。
ここでは、ちょっと裏話とかそちらで載せなかった写真をおみせします。

今回もいろいろ衝撃を受けたことがあったのですが一番はやっぱり電気すらも引いてないことですね笑。
節電節電と騒がれる昨今ですが、もう究極いってますから。

わかりやすくいえば、山のぽよくまさんの生活は

日本昔ばなし + 車 + ケータイ

です。
例えば、お茶のカップは普通に竹。
畑が鹿にやられるということで罠を仕掛けて鹿は食べちゃいます。

しかも、私と考藤が尋ねたこの日はなんと!車がパンクで使えなかったんです!
これでケータイのバッテリーでも切れれば完璧でしたねえ。
でも、そうなってたら私たちは彼のところまで行きつけなかったか笑。

伊豆半島の農家さんは他にも訪ねましたが遠くに海が望めるというのがほんとうにたまらないです。
ここで夏に星と海を眺めながら酒でも飲みつつうまいもん食ったら最高ですね!
あの世に一番近い場所といっても過言じゃないんではなかろうか?

この、海があるという事が作用しているのかどうなのか、伊豆の方々はよそ者に対して寛容です。
原田さんも近所の方々にとても可愛がってもらっているようです。

都会と農村をつなぐだけじゃなくこの地域でもしっかり関わっていきたいとおっしゃっていました。

このお風呂、立派な作りですねえ。すごく気持ちいいといってました。

この日は2時過ぎに伺って5時ぐらいでもうまっくら。
帰りはさすがに徒歩は辛いということで一緒になって車のパンク直し。
お世話になったし少しは役にたたないとね。

パンク直したことありますか?って聞かれたんだけど免許もない私が直したことがあるわけもなく。
でもパンクを直している様子は何回か見たことあるしリクツを考えればそんな難しいことではないはず。
車持ち上げてネジ外してパンクしたタイヤ外してスペアタイヤつけてネジ締める、これ以上何も無いはずでしょ?

もう暗い中、ランプを灯しながら山の中でパンク直し。

まず、ジャッキを置きたい場所が土の上だとジャッキがめり込んじゃうから固い場所まで車を動かす。
未経験にも関わらずこういう配慮が浮かぶ私はすばらしいと思います。

あとはわりと順調。ジャッキ中に一度、ジャッキが外れて焦ったけどね、ははは。幸いけがなし。
山の中、平らな場所って無いからね。

作業開始から30分ぐらいかな。無事終了。

山の中は本当に真っ暗。明かりはランプのみ。

こんな世界じゃ、夜は寝るしかないね。
寝ながら考えるとおもう、明日はあれしてこれしてあれしてこれしてってね。
待ち遠しくなると思う日がまた昇ってくるのが。
朝起きられない私も日の出と共に飛び起きちゃうんだろうなあ。

巡り巡って彼のような生活が最先端といえるような時代になってしまった。

大きな地震が起きても天災だからしかたがないね、ってもはやいえなくてね。
みんな人災になっちゃう。

何事も、誰かのせいかさもなければ自分のせい。
誰かを責めるか、一所懸命頑張るかを常に迫られる。

私は今晩も明かりの下遅くまでなんかしらしながら起きているでしょう。
そして明日の朝も考藤に蹴られるのでしょう。

12月11日はアースデイマーケット@井の頭公園

| 2011.11.28 |

12月11日に、アースデイマーケットが井の頭公園にやってきます!

最近お客さんと出店者さんたちの距離をもっともっと近づけようと、新しい取り組みをはじめているアースデイマーケット

昨日もフリーライブや、クリスマスツリーづくりワークショップで活気づいていました。

「今年から心を入れかえてがんばる!」のような内容の宣言(?)をした事務局長のトミーさんが、宣言どおりがんばってひっぱっています。

それに負けじと、学生ボランティアさんたちも楽しみながら企画に参加していて頼もしい!
なんでもチャリティーワークショップに使う松ぼっくりは、学生さんたちが前日に代々木公園を歩き倒して拾ってきたとか。すごい!
Handsに行くとアイディアがふくらむ〜♪、と楽しそうに教えてくれました。
そんな楽しい雰囲気が、井の頭公園にもぴったり。 当日は晴れるといいな〜。
わたしもフライヤーを作ってお手伝いができたので嬉しいです。

Fryer_Inogashira_Dec_omoteFryer_Inogashira_Dec_ura

 

ところで、井の頭公園の正式なよみかたは「いのがしら」ではなく「いのかしら」と濁らないそう。
フライヤーを入稿してから知ったのでちょっと焦りました。ご、誤植になるの??
と言われても、子供の頃からずっと「いのがしら」と呼んでいたので「かしら」はなんだかなーーー。
みなさんどちらで呼んでるんでしょう? 気になります。
そういえば「いのヘッド」と呼んでる人もいたなぁ。そこまでくだけていればアリです!
 

新米炊きました。みやもと山

| 2011.10.03 |

新米を炊きました。

rice2011

お米は田中いちおしの、みやもと山さんのアイガモ米。

小豆入りごはんにしました。

おいしい♪ さすが!

心配していた放射性物質も検査をぶじにクリアしたとのこと。

ほんとうに良かったです。

おいしいお米は生きる元気!

 

みやもと山さんは市の検査だけでなく、独自で検査機関にも依頼して測っているそうなので、このうえなく安心。

よく知っている農家さんから買うのが一番だなぁと、しみじみ思います。

安全性も、お味の方も。