お料理講師の塚越さんから送られてきた写真です。塚越さんは最近写真の腕の方もばりばりあげています。 今月の「おいしい農風の台所」は、APLAさんとコラボしたチョコレートワークショップ！ なんとカカオ豆をコンロで焙煎するところからやるそう。どんな香りなんでしょう。...

わたしの一番好きな盛夏がすぎていきました。涼しくなってホッとすると同時にさみしさが湧いてくる季節。 でも秋といえば収穫の秋。新米、かぼちゃ、お芋、ぶどう。それを考えると元気が出てきます！ かぼちゃもこれからが食べごろ。“おいしい農風の台所”でもかぼちゃを使ったサブジと、蒸...

昨日のアースデイマーケットは、小雨降るなか空然の取材ラッシュでした。 テレビ東京、TVbros、TVbros、casa BRUTUS、OrganicAsia ファーマーズマーケットはいろんな意味で注目されている……のかな？...

アースデイマーケットにはここ２〜３年通っていますが、４月のマーケットでははじめて料理ワークショップの企画・運営に関わりました（ボランティアです）。 マーケットの運営委員には、料理研究家のchosi_tさんがいます。貴重な食材がわんさか集まるマーケットで、もっと美味しい楽しい...

アースデイマーケット７周年のバナーをつくりました♪　もう７年もやっているんですね。スタッフのかたがたおつかれさまです。 長いようですけど人でいうとまだ小学一年生。というわけで、７歳のイケメンくんに登場してもらっちゃいました！ 農家さんの長男です。...